ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのライムカルパッチョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの燻製
ヒラマサのフリッタータルタルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの竜田揚げ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサバーガー
ヒラマサのスモーク
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサの南蛮漬
平政カツサンド
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政湯豆腐
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのカルパッチョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの照り焼
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ生春巻き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政の西京ムニエル
