ヒラマサのステーキ
ヒラマサバーガー
平政の西京ムニエル
ヒラマサのフリッタータルタルソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの竜田揚げ
平政ほぐし身米油ポン酢
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのカルパッチョ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのスモーク
平政湯豆腐
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ照り焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの蕪蒸し
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政カツサンド
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのエスカベッシュ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの南蛮漬
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ生春巻き
