長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサバーガー
平政磯辺巻二種
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのステーキ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのサイコロステーキ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの燻製
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政カツサンド
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのスモーク
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政の西京ムニエル
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの照り焼
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政湯豆腐
ヒラマサの竜田揚げ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
