ヒラマサのスモーク
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの竜田揚げ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政湯豆腐
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの燻製
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政の西京ムニエル
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの南蛮漬
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサの照り焼
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサバーガー
平政カツサンド
ヒラマサのひつまぶし
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政磯辺巻二種
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
