ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのひつまぶし
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政湯豆腐
ヒラマサの燻製
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのサイコロステーキ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの塩焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの蕪蒸し
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのステーキ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのイタリアン丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサバーガー
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのエスカベッシュ
平政の西京ムニエル
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ照り焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの南蛮漬
平政カツサンド
