平政カツサンド
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの照り焼
平政磯辺巻二種
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ和風テリヤキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政湯豆腐
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサバーガー
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの蕪蒸し
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政の西京ムニエル
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのステーキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサのライムカルパッチョ
