平政カツサンド
平政の西京ムニエル
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサの塩焼き
平政湯豆腐
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのひつまぶし
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政磯辺巻二種
ヒラマサの照り焼
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ和風テリヤキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの蕪蒸し
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサバーガー
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのライムカルパッチョ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
