ヒラマサのサルサヴェルデ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサバーガー
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのステーキ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの蕪蒸し
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ひらまさの丸串焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのサイコロステーキ
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政湯豆腐
ヒラマサのライムカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ照り焼き
平政磯辺巻二種
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
