ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政の西京ムニエル
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政カツサンド
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサバーガー
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのステーキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのイタリアン丼
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政湯豆腐
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ生春巻き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのひつまぶし
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの照り焼
平政磯辺巻二種
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
