ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのスモーク
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのサルサヴェルデ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの塩焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政湯豆腐
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政の西京ムニエル
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのエスカベッシュ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサの燻製
平政カツサンド
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサバーガー
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサアンチョビクリームソース
