ヒラマサ照り焼き
平政磯辺巻二種
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサバーガー
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政の西京ムニエル
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの蕪蒸し
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ生春巻き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの燻製
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのイタリアン丼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政カツサンド
ヒラマサの南蛮漬
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのスモーク
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
