平政湯豆腐
ヒラマサ照り焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政カツサンド
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの照り焼
平政磯辺巻二種
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの蕪蒸し
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの竜田揚げ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのステーキ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのスモーク
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの燻製
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
