ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのステーキ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの燻製
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさの丸串焼き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサバーガー
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政湯豆腐
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの照り焼
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ照り焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政カツサンド
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのスモーク
平政ほぐし身米油ポン酢
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのサイコロステーキ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
