ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのスモーク
平政湯豆腐
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのサイコロステーキ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのカルパッチョ
ひらまさの丸串焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサバーガー
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの南蛮漬
平政の西京ムニエル
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサ照り焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのステーキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ生春巻き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサアンチョビクリームソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政磯辺巻二種
平政カツサンド
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
