ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサの蕪蒸し
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの塩焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政カツサンド
ヒラマサの燻製
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサ和風テリヤキ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ生春巻き
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政磯辺巻二種
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのサイコロステーキ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政湯豆腐
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのサルサヴェルデ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの南蛮漬
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政の西京ムニエル
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのエスカベッシュ
