ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
平政カツサンド
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのムニエル トマトソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの南蛮漬
平政ほぐし身米油ポン酢
平政湯豆腐
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの照り焼
ヒラマサバーガー
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの燻製
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政の西京ムニエル
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのエスカベッシュ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ和風テリヤキ
平政なめろうミルフィーユ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
