ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ和風テリヤキ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政カツサンド
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの塩焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政の西京ムニエル
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ生春巻き
平政湯豆腐
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサバーガー
ヒラマサの竜田揚げ
平政磯辺巻二種
ヒラマサの燻製
