平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの南蛮漬
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサの蕪蒸し
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの照り焼
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの竜田揚げ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのステーキ
平政ほぐし身米油ポン酢
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政磯辺巻二種
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのスモーク
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサイコロステーキ
平政湯豆腐
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政カツサンド
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのイタリアン丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
