ヒラマサのライムカルパッチョ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのステーキ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさの丸串焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
冷燻したヒラマサのカツレツ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの南蛮漬
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政磯辺巻二種
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのカルパッチョ
平政の西京ムニエル
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政カツサンド
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政湯豆腐
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのエスカベッシュ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサバーガー
ヒラマサ照り焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの蕪蒸し
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの燻製
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
