ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政カツサンド
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政の西京ムニエル
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの照り焼
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政ほぐし身米油ポン酢
平政磯辺巻二種
ヒラマサのフリッタータルタルソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政なめろうミルフィーユ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサバーガー
平政湯豆腐
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの南蛮漬
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの燻製
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
