スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの南蛮漬
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのライムカルパッチョ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのサイコロステーキ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのエスカベッシュ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのひつまぶし
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのステーキ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ和風テリヤキ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさの丸串焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの竜田揚げ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政磯辺巻二種
平政湯豆腐
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサの照り焼
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサバーガー