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南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
クロムツと野菜のあら汁
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
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アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
魚のあら煮大根
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
アカムツと津南舞茸のスープ
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黒ムツのから揚げ
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
のどぐろ3種
黒ムツ一匹揚げ
黒ムツのトマトのラザニア風
くろむつ照焼
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
黒ムツの玄米寿し三種
でんでんのレンコン挟み揚げ
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
のどぐろの風干し
クロムツのフライ
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
アカムツの塩焼き
黒ムツのちり蒸し
のどぐろの煮つけ
アカムツのアクアパッツァ
黒ムツと白菜のクリーム煮
赤ムツの自家製一夜干し
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
赤ムツ唐揚げ
赤ムツの煮付け
魚のうま煮込み
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
のどぐろの霜作り
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
ノドグロの塩焼き
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
黒むつの照り焼き
