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黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
赤ムツ唐揚げ
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ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
クロムツのとまと餡掛け
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
黒ムツとカブの和風パスタ
アカムツと津南舞茸のスープ
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
赤ムツのさつま揚
魚のあら煮大根
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
でんでんのレンコン挟み揚げ
黒ムツの玄米寿し三種
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
ノドグロのシードル蒸し
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
のどぐろの風干し
アカムツのショウガ煮
魚のうま煮込み
のどぐろ3種
のどぐろの霜作り
クロムツフィレのグリル～ソースバルサミコ～
のどぐろの煮つけ
のどぐろと蛤の酒蒸し
くろむつ照焼
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
