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南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
アカムツのショウガ煮
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黒ムツの山葵焼き（陶板焼き）
赤ムツの煮付け
赤ムツの自家製一夜干し
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
でんでんのレンコン挟み揚げ
でんでんの塩麹焼き
のどぐろの風干し
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
魚のあら煮大根
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
のどぐろと蛤の酒蒸し
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
黒ムツのから揚げ
赤ムツの酒蒸し
黒ムツとカブの和風パスタ
魚のうま煮込み
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
赤むつの煮つけ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
アカムツのアクアパッツァ
黒ムツのちり蒸し
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
