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アカムツの塩焼き
のどぐろと蛤の酒蒸し
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
アカムツのアクアパッツァ
赤ムツの酒蒸し
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
赤ムツのさつま揚
黒ムツの玄米寿し三種
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
のどぐろの風干し
炙りのどぐろのひつまぶし ～のどぐろの潮だしで～
黒むつの照り焼き
でんでんの塩麹焼き
でんでんのレンコン挟み揚げ
黒むつ鍋
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
黒ムツの煮付け
アカムツと津南舞茸のスープ
赤むつの煮つけ
赤ムツの煮付け
のどぐろ3種
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
黒ムツとカブの和風パスタ
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
黒ムツのユートレット･ポヤルスキー
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
くろむつ照焼
黒ムツのから揚げ
赤ムツの自家製一夜干し
