アカムツと三元豚のポーピエット カリフラワーのピュレと雲丹とイクラ
黒ムツの山葵焼き(陶板焼き)
炙りのどぐろのひつまぶし ~のどぐろの潮だしで~
アカムツのショウガ煮
ノドグロの香草風味の牛乳のボロリート ノドグロのフュメサフラン風味
のどぐろの五目野菜のつまみ揚げ
でんでんのレンコン挟み揚げ
赤むつの煮つけ
ノドグロ煮付け
のどぐろの煮つけ
黒ムツのユートレット・ポヤルスキー
黒ムツの煮付け
のどぐろの風干し
黒ムツの煮付け
赤ムツの自家製一夜干し
黒むつの香り揚 地野菜クリスピーナッツと共にチョコレートバル蜜添え
赤ムツの煮付け
黒ムツとカブの和風パスタ
黒ムツのから揚げ
ノドグロのシードル蒸し
魚のうま煮込み
赤ムツの酒蒸し
黒ムツのカルピオーネ
クロムツのとまと餡掛け
黒ムツと折戸ナスのソテートマト風味
クロムツフィレのグリル~ソースバルサミコ~
黒むつのシェリー酒昆布蒸し
のどぐろの霜作り
のどぐろのガンガン焼き アクアパッツア風
クロムツとあんぽ柿のカナッペ
黒ムツのグリル
アカムツのアクアパッツァ
のどぐろと蛤の酒蒸し
魚の丸揚げ甘酢あんかけ
黒ムツのトマトのラザニア風
黒ムツと白菜のクリーム煮
黒むつ鍋
アカムツと津南舞茸のスープ
アカムツの塩焼き
黒ムツ唐揚げ 南蛮ソース
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
ノドグロの塩焼き
ノドグロのカダイフ巻き かぶのスープ
魚のあら煮大根
くろむつ照焼
赤むつのグリエ ソース グルノーブル
クロムツのフライ
まるい鮮魚店直営 地魚料理「佐助どん」謹製 【黒むつの西京漬け】
黒ムツの玄米寿し三種
のどぐろの唐揚
南房総館山 産地直送【黒むつの干物】
黒ムツ一匹揚げ
赤ムツ唐揚げ
クロムツと野菜のあら汁
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え
黒ムツのちり蒸し
黒ムツのグリル
黒ムツのブイヤベース
黒むつの照り焼き
のどぐろ3種
赤ムツのさつま揚
でんでんの塩麹焼き