ヒラマサのステーキ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政カツサンド
ヒラマサバーガー
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのカルパッチョ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政磯辺巻二種
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのエスカベッシュ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの南蛮漬
平政湯豆腐
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政の西京ムニエル
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース