平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのエスカベッシュ
平政の西京ムニエル
平政なめろうミルフィーユ
平政ほぐし身米油ポン酢
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの塩焼き
平政カツサンド
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのイタリアン丼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサバーガー
冷燻したヒラマサのカツレツ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのステーキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの照り焼
平政磯辺巻二種
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政湯豆腐
ヒラマサのハリハリ生姜和え
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの蕪蒸し
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ照り焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
