ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの塩焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政磯辺巻二種
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政湯豆腐
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政カツサンド
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの燻製
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサ照り焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサアンチョビクリームソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのサルサヴェルデ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのステーキ
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサバーガー
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政ほぐし身米油ポン酢
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの照り焼
