ヒラマサの竜田揚げ
ひらまさの丸串焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの照り焼
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのステーキ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
冷燻したヒラマサのカツレツ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサの燻製
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサバーガー
平政の西京ムニエル
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政カツサンド
平政湯豆腐
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ生春巻き
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサアンチョビクリームソース
