ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのイタリアン丼
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのステーキ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの蕪蒸し
平政カツサンド
ひらまさの丸串焼き
平政湯豆腐
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ照り焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの燻製
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ和風テリヤキ
平政の西京ムニエル
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサバーガー
平政なめろうミルフィーユ
冷燻したヒラマサのカツレツ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサアンチョビクリームソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサの竜田揚げ
