平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのサルサヴェルデ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのカルパッチョ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサの塩焼き
ひらまさの丸串焼き
平政の西京ムニエル
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサの燻製
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのサイコロステーキ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのハリハリ生姜和え
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政湯豆腐
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政磯辺巻二種
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのステーキ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのひつまぶし
平政カツサンド
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
