ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの南蛮漬
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政磯辺巻二種
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの蕪蒸し
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの燻製
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ひらまさの丸串焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのイタリアン丼
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ生春巻き
平政カツサンド
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサバーガー
ヒラマサアンチョビクリームソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
平政湯豆腐
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの塩焼き
