ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ照り焼き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの燻製
ヒラマサの南蛮漬
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政湯豆腐
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサ生春巻き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政の西京ムニエル
平政なめろうミルフィーユ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政カツサンド
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ和風テリヤキ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政磯辺巻二種
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのスモーク
ヒラマサバーガー
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政ほぐし身米油ポン酢
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
