ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政湯豆腐
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政の西京ムニエル
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政磯辺巻二種
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのひつまぶし
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの燻製
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのエスカベッシュ
平政カツサンド
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの照り焼
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ照り焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのムニエル トマトソース
