スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのステーキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの照り焼
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのスモーク
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政湯豆腐
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサの南蛮漬
平政の西京ムニエル
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ生春巻き
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの燻製
平政磯辺巻二種
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政カツサンド
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
平政なめろうミルフィーユ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
