ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政湯豆腐
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政磯辺巻二種
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの燻製
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサ照り焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ひらまさの丸串焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの南蛮漬
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサルサヴェルデ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのカルパッチョ
平政ほぐし身米油ポン酢
平政なめろうミルフィーユ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政の西京ムニエル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政カツサンド
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサのライムカルパッチョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
