平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのエスカベッシュ
平政湯豆腐
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ひらまさの丸串焼き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政磯辺巻二種
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサのステーキ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの燻製
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの塩焼き
冷燻したヒラマサのカツレツ
平政の西京ムニエル
ヒラマサの蕪蒸し
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのムニエル トマトソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政カツサンド
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのイタリアン丼
平政なめろうミルフィーユ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサ和風テリヤキ
