ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのスモーク
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ和風テリヤキ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの燻製
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの照り焼
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのひつまぶし
平政磯辺巻二種
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサの南蛮漬
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのカルパッチョ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政湯豆腐
平政の西京ムニエル
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのサイコロステーキ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政カツサンド
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサルサヴェルデ
