ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政湯豆腐
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサ生春巻き
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政の西京ムニエル
ひらまさの丸串焼き
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
平政磯辺巻二種
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの照り焼
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのイタリアン丼
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのスモーク
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政カツサンド
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの燻製
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサバーガー
ヒラマサのエスカベッシュ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ和風テリヤキ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのカルパッチョ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサアンチョビクリームソース
