ひらまさの丸串焼き
平政磯辺巻二種
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのイタリアン丼
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのスモーク
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ照り焼き
平政の西京ムニエル
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの燻製
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのエスカベッシュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサの南蛮漬
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの塩焼き
平政カツサンド
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのムニエル トマトソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
平政湯豆腐
ヒラマサのステーキ
ヒラマサバーガー
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
