ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサバーガー
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサの蕪蒸し
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政湯豆腐
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサの燻製
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのスモーク
平政の西京ムニエル
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのひつまぶし
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
冷燻したヒラマサのカツレツ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政カツサンド
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサ照り焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサ生春巻き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
