ヒラマサのステーキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政カツサンド
平政の西京ムニエル
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政磯辺巻二種
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのひつまぶし
平政湯豆腐
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのカルパッチョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのフリッタータルタルソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの竜田揚げ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサアンチョビクリームソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの燻製
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの南蛮漬
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
平政なめろうミルフィーユ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサバーガー
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
