牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのイタリアン丼
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサバーガー
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
平政カツサンド
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政ほぐし身米油ポン酢
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
平政の西京ムニエル
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサ生春巻き
冷燻したヒラマサのカツレツ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの蕪蒸し
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサの燻製
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの塩焼き
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのサルサヴェルデ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのスモーク
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政磯辺巻二種
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのフリッタータルタルソース
平政湯豆腐
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサの照り焼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサ和風テリヤキ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
