ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのスモーク
平政ほぐし身米油ポン酢
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサの照り焼
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政湯豆腐
ヒラマサのステーキ
平政磯辺巻二種
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサのひつまぶし
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサの塩焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサバーガー
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのイタリアン丼
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの燻製
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
平政の西京ムニエル
平政カツサンド
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサ照り焼き
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
平政なめろうミルフィーユ
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
