ひらまさの丸串焼き
平政なめろうミルフィーユ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ生春巻き
平政の西京ムニエル
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
平政磯辺巻二種
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサの照り焼
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの燻製
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのカルパッチョ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサバーガー
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政ほぐし身米油ポン酢
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政湯豆腐
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの塩焼き
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサのスモーク
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのエスカベッシュ
平政カツサンド
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサ照り焼き
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
