ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサの竜田揚げ
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのライムカルパッチョ
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサバーガー
ヒラマサの燻製
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサ照り焼き
ひらまさの丸串焼き
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサの南蛮漬
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
平政ほぐし身米油ポン酢
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサの照り焼
平政カツサンド
ヒラマサのステーキ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
平政の西京ムニエル
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのひつまぶし
平政磯辺巻二種
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのイタリアン丼
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
平政湯豆腐
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのエスカベッシュ
