ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサのムニエル トマトソース
ヒラマサのハリハリ生姜和え
平政の西京ムニエル
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサのイタリアン丼
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
平政磯辺巻二種
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ひらまさの丸串焼き
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサの蕪蒸し
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサアンチョビクリームソース
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの照り焼
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政カツサンド
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサのステーキ
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサの燻製
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサの竜田揚げ
平政湯豆腐
ヒラマサバーガー
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
