ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサアンチョビクリームソース
平政ほぐし身米油ポン酢
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのひつまぶし
ヒラマサのカルパッチョ
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサバーガー
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサの竜田揚げ
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサの照り焼
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのエスカベッシュ
冷燻したヒラマサのカツレツ
ひらまさの丸串焼き
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのサルサヴェルデ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのフリッタータルタルソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのハリハリ生姜和え
ヒラマサのスモーク
平政磯辺巻二種
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
ヒラマサのステーキ
平政の西京ムニエル
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
平政湯豆腐
ヒラマサのムニエル トマトソース
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
ヒラマサ和風テリヤキ
平政カツサンド
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサの蕪蒸し
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ヒラマサのイタリアン丼
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサの燻製