ヒラマサのポルペッティ(イタリアのミートボールのトマト煮)
ヒラマサのサイコロステーキ
ヒラマサ照り焼き
ヒラマサのひつまぶし
ひらまさのシェリー酒漬け焼き 柚子風味
ヒラマサ生春巻き
ヒラマサカルパッチョ 泡醤油仕立て
ヒラマサのスモーク
牡蠣とヒラマサの緑胡椒風味
平政の西京ムニエル
ヒラマサのフリッタータルタルソース
ヒラマサアンチョビクリームソース
ヒラマサのサルサヴェルデ
ひらまさの丸串焼き
平政ほぐし身米油ポン酢
ヒラマサのハリハリ生姜和え
前封香平政 ヒラマサ五香粉香り焼き 棗と話梅入りバルサミコソース
長崎ヒラマサの炙りカルパッチョ 三色大根の夕江仕立て
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
カキのフライ クロメスキー風仕立て ソースデュグレレ
ヒラマサ しゃぶしゃぶ
平政しゅうまい〜自家製ヤンニンジャンで〜
ヒラマサのイタリアン丼
平政磯辺巻二種
ヒラマサの照り焼
ヒラマサとモーウィのマリネサラダ カラスミがけ
平政カツサンド
ヒラマサの南蛮漬
ヒラマサのトマトソースピザ 白トリュフの香り
スパゲッティー ヒラマサとキノコのアーリオーリオソース
炙りヒラマサのカルパッチョ サラダ仕立て
ヒラマサ三色揚げ葱飴ソース
平政湯豆腐
ヒラマサバーガー
ヒラマサのパピヨット仕立て ビスクのアラナージュ
ヒラマサのクルスティヤン ウニ風味のシャンパーニュソース
ヒラマサのカルパッチョ
スモークしたヒラマサと自家製ぬか漬けのティンバッロ
オーブンでサクッと。ひらまさのパン粉焼き
ヒラマサのカルパッチョ泡醤油仕立て
ヒラマサのエスカベッシュ
ヒラマサの塩焼き
ヒラマサのコンフィ 甘酸っぱいカポナータとバジルソース
ヒラマサのカルパッチョ ガーリックトマトソース
ヒラマサと紅大根他の炊き込み御飯
ヒラマサのごろごろタルタル風サラダ
ヒラマサのポワレ〜バジルソースを添えて〜
冷燻したヒラマサのカツレツ
ヒラマサの竜田揚げ
平政のカルパッチョ 和風ラビゴットソース
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
ヒラマサ和風テリヤキ
ヒラマサのムニエル トマトソース
平政なめろうミルフィーユ
ヒラマサのステーキ
ヒラマサのジャーキーの丸ごとヒラマサピザ
ヒラマサの燻製
ヒラマサとグレープフルーツのタルタル ハーブのサラダとレホールのヴィネグレット
ヒラマサと菜の花のアヒージョ
ヒラマサのライムカルパッチョ
ヒラマサの蕪蒸し
